Griddle gas adalah alat masak yang berupa kompor pemanggang, biasanya digunakan oleh sebuah restoran ataupun usaha kuliner. Mesin yang satu ini bisa digunakan dengan bantuan gas, fungsinya yaitu untuk memanggang masakan seperti steak, ikan, dan lainnya. Dengan menggunakan alat ini, proses memasak dan memanggang akan lebih cepat dan maksimal. Selain itu, griddle gas juga akan membuat dapur restoran terlihat lebih rapi dan bersih.
Alat yang satu ini bisa bekerja dengan efektif melalui pemanas yang ada di bawah plat wajan. Sehingga panas yang akan dihasilkan bisa menyebar dengan merata ke seluruh permukaan. Inilah yang kemudian membuat proses memasak terasa lebih cepat dan efektif.
Keunggulan Griddle Gas
Terdapat banyak sekali keuntungan yang akan Anda rasakan jika menggunakan griddle gas untuk restoran ataupun bisnis kuliner lain. Berikut ini adalah beberapa keuntungan atau keunggulan yang akan Anda rasakan jika menggunakan alat pemanggang yang satu ini, antara lain:
- Bisa Dipakai untuk Berbagai Jenis Makanan
Anda bisa memasak berbagai macam hidangan dengan menggunakan alat pemanggan yang satu ini. Bahkan, griddle gas tak hanya sebatas untuk hidangan yang perlu dipanggang saja, tapi juga bisa digunakan untuk menumis, membuat mie goreng, ataupun masakan lainnya dengan menggunakan wajan datar.
- Mudah dan Cepat
Penggunaan gas sebagai salah satu bahan bakar untuk alat pemanggang yang satu ini menjadikan mesin griddle gas cocok untuk Anda yang ingin memasak dengan pemanasan yang lebih cepat dan mudah. Karena griddle gas sendiri dapat menghantarkan panas secara maksimal dan merata ke seluruh permukaan wajan yang datar. Sehingga proses memasak akan jauh lebih cepat dan maksimal.
- Makanan Lebih Higienis dan Anti Gosong
Jika menggunakan alat pemanggang tradisional, kerap kali kita akan menghadapi masakan gosong karena arang yang terlalu panas. Tapi kalau Anda menggunakan griddle gas, permasalahan tersebut akan sangat teratasi. Anda tidak akan lagi menemukan masakan gosong karena suhu panas yang terlalu tinggi. Selain itu, dengan menggunakan alat pemanggang yang lebih modern ini, hasil masakan juga akan lebih higienis dan sedap.
- Bahan Stainless Steel
Karena terbuat dari bahan stainless steel, griddle gas biasanya akan lebih tahan lama dan tidak mudah mengalami perkaratan. Jadi bisa digunakan dengan jangka waktu yang lama. Sehingga lebih menguntungkan bagi pemilik bisnis kuliner yang menggunakannya.
- Mudah Dibersihkan
Alat yang satu ini mempunyai sudur yang harus dan bisa meminimalkan cedera. Tak hanya itu, griddle gas juga lebih mudah dibersihkan setelah dipakai.
Itulah beberapa keunggulan yang akan Anda rasakan jika menggunakan griddle gas untuk bisnis kuliner Anda. Semoga bermanfaat.